ゴーヤ  -  2010.07.28.Wed / 23:42 
10-7-28
  今が旬のゴーヤです。
  発ガン予防、血糖値抑制、ビタミン豊富でローカロリー
  苦味成分である「モモルデシン」には、整腸作用、食欲増進作用があり
  体のむくみをとり、疲労を回復してくれる、まさに夏バテ防止に最適な食材です。

  しかし我が家ではあまり歓迎されない食材でもあります。苦いですもんね~(苦笑)
  毎年この時期に1度だけ食卓に並ぶのがこちら↓
10-7-28-1
  「かき揚げ」です。藻塩をかけていただきましたぁ。
  しっかり栄養を取って暑い夏を乗り切りましょう~

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ
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メヌエット

Author:メヌエット
住まい:兵庫県神戸市
家族:主人・娘(大学2年)・私
愛犬:M・シュナウザー ラブ♀
     2001/5/26産まれ(BS)
2015/10/15 14歳で永眠

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