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  味覚の不思議‥  -  2007.11.02.Fri / 16:18 
先日新聞で見た記事が面白かったのでここでご紹介しようと思います。
ちなみに10/28(朝日新聞)の写真↓をデジカメでUPしています。
デジカメ画像があまり良くなかったので食品の名前を書き込んでみました。

07-11-1
↑上の写真の12種類の食品‥同時に口にしようとは普通思わないけれど
いくつか一緒に口にすると↓下の写真に在る食べ物、飲み物の味がするそう
なんです。1つだけタネあかし‥「プリン+醤油=ウニ」だそうです(笑)

以下の組み合わせなら何の味がするか解りますか?以外と簡単かも‥
①麦茶+牛乳+砂糖  
②ホットミルク+たくあん
③みかん+海苔+醤油
④バニラアイス+醤油
⑤ようかん+バター
07-11-1-1

では答え合わせをしてみましょう↓
①麦茶+牛乳+砂糖 =コーヒー牛乳
②ホットミルク+たくあん=コーンスープ
③みかん+海苔+醤油=イクラ醤油漬け
④バニラアイス+醤油=みたらし団子
⑤ようかん+バター =スイートポテト

食品の組み合わせによって「甘み」「塩味」「苦み」「コク」「うまみ」の
5成分がほぼ一致するとそれに近い味だと舌が感じるのだそうです。
                    (九州大大学院システム情報科学研究調べ)

問題を解く方は簡単でも組み合わせを考えるのは難しいでしょうね(笑)
ミポリンが新聞の記事を発見して私に見せてくれました。
おぉ~っと彼女が試さずにそのまま終わる訳、無いんですよね(苦笑)
キッチンでゴソゴソしてるな‥と思うと案の定、家に在るものでTry!
【①のコーヒー牛乳】と【③のイクラ醤油漬け】を試してみました。
①のコーヒー牛乳は有名ですよね(笑)彼女はどちらも納得がいったようで
「本当やぁ~」と喜んでいました。私は①は納得しましたが、③はやっぱり
“みかん”でしたぁ~(爆)

雑学としては面白いですが‥勇気のあるそこの貴方!お暇な時にお試しあれ~


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from ねこみ

懐かしい~!
子供の頃流行りましたね!
あと、キュウリ+蜂蜜=メロンってのもありましたよ~^m^

試してみます?(笑

2007.11.02.Fri / 21:37 / [ EDIT ] / PAGE TOP△
from メヌエット

e-247 ねこみさんへ
コーヒー牛乳試してみたけど本当にその味でした~(笑)
子供の頃に喜んで試してみた記憶が‥(爆)
キュウリ+蜂蜜=メロン♪
ミポリンに話したら絶対しそうだわ。うふふっ

2007.11.03.Sat / 15:55 / [ EDIT ] / PAGE TOP△
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住まい:兵庫県神戸市
家族:主人・娘(大学2年)・私
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2015/10/15 14歳で永眠

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